…mmmmm …..SLADOLED!

Nekad smo ga jeli samo ljeti, međutim danas uživamo u raznim okusima tokom cijele godine. Sladoled, jedno od naših najdražih slatkih jela prati nas kroz sve faze života. Dijelimo se na one koji više vole čokoladu, vaniliju ili jagodu. Uživajte u slatkim, ali malo drukčijim receptima sa sladoledom!

SLADOLED U KROASANU

Ovaj brzi recept će oduševiti i djecu i odrasle!

Sastojci: ( za četiri osobe)

  • 4 obična kroasana, prerezana uzduž
  • 2 banane isjeckane
  • 100gr borovnica (ili nekog drugog bobičastog voća)
  • 4 kašike/kugle  sladoleda od vanilije
  • 55 gr otopljene čokolade
  • 1 šećer u prahu

Zagrijte rernu na 200 stepeni.  Stavite papir za pečenje na tepsiju, i na to položite izrezane kroasane. U njih stavite banane, i pecite 3 ili 4 minute. Postavite na tanjir da se malko ohladi i na to stavite kuglu sladoleda, pospite prvo bobicama, otopljenom čokoladom, pa šećerom u prahu. Poslužite!

SENDVIČ OD KEKSA I SLADOLEDA

Iznenadite svoje članove porodice s ovim izvrsnim receptom od čokoladnog keksa i sladoleda. Vrijeme pripreme 30min

Sastojci:  ( 30 malih komada)

  • 225 gr putera/margarina za kolače, omekšanog
  • 225gr šećera
  • 175gr mlijeka
  • 55gr kakaa
  • 325 gr brašna
  • 1 bijela čokolada od 100 gr, isjeckana na komadiće
  • Sladoled od vanilije
  • Preljev od karamela ( za serviranje )

U velikoj zdjeli izmješajte šećer i puter dok se ne sjedine. Uspite mlijeko. Umješajte sve sa brašnom. Ostavite tijesto da se ohladi nekih 10 – 15 minuta. Tijesto podijelite u grudvice omjera jednog oraha i pritisnite ih da se spljošte u kružni oblik. Ostavite tako još 5 minuta. Zagrijte rernu na 180 stepeni, kekse postavite na papir za pečenje u tepsiji i pecite 15 minuta. Ostavite da se ohlade. Između dva keksa stavite kuglu sladoleda i prelijte karamelom.

SPECIJALNI SLADOLED OD JAGODE

Ovaj sladoled naprosto morate zavoljeti pri prvom zalogaju. Vrijeme pripreme traje 15 min.

Sastojci (Za četiri osobe)

  • 575 gr jagode ( ako kupujete zaleđene – odledite ih )
  • 2 supene kašike šećera
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 500ml sladoleda od vanilije

Izmiksajte 225gr jagoda  sa 2 supene kašike šećera. Zamutite 200 ml slatkog vrhnja i spojite sa 2/3 izmiksanih jagoda u jednu smjesu. U preostalu 1/3 izmiksanih jagoda dodajte isjeckan ostatak jagoda tj onih 350gr što vam  je ostalo;  (ostavite nekoliko sa strane).  U visoku čašu ili posudu pravite redove: kugla sladoleda ; izmiksane jagode sa komadićima jagoda; slatko vrhnje sa jagodama… I na kraju kao ukras dodajte – jagode !

PARFE OD KARAMELA

Tako je lako napraviti odličan sladoled. Ovaj recept je jako ukusan ali i jednostavan. Priprema traje 30min.

Sastojci:

  • 100gr putera
  • 50gr šećera
  • 50gr tamnog šećera
  • 200gr mlijeka u prahu
  • 150ml običnog mlijeka
  • 284 gr slatkog vrhnja
  • Čokolada isjeckana na kockice
  • Lješnjaci, orasi, bademi isjeckani ( po želji )

Napravite karamel tako da stavite puter i šećer u šerpu čija se unutrašnjost ne lijepi  iznad lagane vatre mješajući dok se puter ne otopi, a šećer ne počne da odvaja od zidova šerpe.  Dodajte mlijeko u prahu i lagano miješajte dok ne zavri i dok se ne pojavi lijepa smeđa boja. Dodajte pola običnog mlijeka , lagano miješajte i ostavite da se ohladi. Pripremite  četvrtastu posudu u koju može stati jedan kg, na taj način da je obložite prozirnom folijom. Zamutite slatko vrhnje sa preostalim mlijekom , i kad je gotovo dodajte sastojke po želji ( isjeckanu čokoladu, bademe ili lješnjake ). Stavite u pripremljenu posudu i zalijte sa karamelom. Ostavite u hladnjaku da se smrzne. Kako bi servirali okrenite naopako posudu i polako izdvojite smrznuti sladoled. Uklonite foliju i poslužite režući na kriške!

MEDENE NEKTARINE

Ovaj zanimljivi recept uključuje nektarine, med i sladoled.

Sastojci (za četiri osobe)

  • 4 nektarine, isječene na pola i odstranjene košpice
  • 20ml meda
  • 10ml crne melase ( gusta crno smeđa tekućina od šećera koja se koristi za kolače)
  • 5gr cimeta
  • Sladoled od vanilije ( ili neki drugi sladoled )
  • 20gr Šlag pjena

Pomiješajte crnu melasu i med i pospite po unutrašnjem dijelu isječenih nektarina. Isječeni i posuti dio pecite na tavi ili u šerpi 5 min. Poslužite sa kuglom sladoleda i malo šlag pjene na vrhu nektarine.

POSLASTICA SA SLADOLEDOM I BROWNIJEM

Nema ništa bolje od sladoleda i brownija da vas oraspoloži! Priprema traje samo 20min!

Sastojci: ( za dvije osobe)

  • 25gr tamne čokolade
  • 1 supena kašika sirupa ( ili meda )
  • 55gr šećera
  • 3 supene kašike vruće vode
  • 2 čajne kašike kakaa
  • 2 čajne kašike putera
  • 1 supena kašika hladne vode
  • 1 čokoladni brownie
  •  Čaša trešanja ili višanja
  • 2 kugle sladoleda od vanilije

Stavite čokoladu, sirup ( ili med ) , šećer, toplu vodu i kakao u posudu. Lagano zagrijte i miješajte dok se ne otopi i stvori jedna smjesa. Sklonijte s vatre. U drugoj posudi izmješajte puter i hladnu vodu i ostavite samo malo da se „ohladi“ . Izmrvite čokoladni brownie u dvije visoke posude ili zdjele, i pospite sokom iz konzerve sa voćem. Na to stavite voće iz konzerve. Na to stavite pola čokoladne smjese koju ste napravili, te opet na to stavite sladoled. Ostalu polovicu sosa izlijte preko sladoleda. Poslužite!

No Comments Yet.

What do you think?

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *