Tag Archives deserti

Ledeni čajevi za vrele ljetne dane

Ledeni čaj je zdrav izbor kada se želite ohladiti ljeti, a ne želite dodatne kalorije. Dajemo vam ideje da sami kod kuće napravite ovo ukusno osvjženje i povećate količinu antioksidansa u svojoj ishrani.

[easyrotator]erc_88_1374491005[/easyrotator]

 

 

 

 

Vruća čokolada na tri načina

Zima je idealno vrijeme za tople napitke, a jedan od najdražih nam je vruća čokolada. Zato vam danas donosimo tri različita recepta za nju, a vi sebi proberite najdraži, ili probajte sve tri.

1. Vruća čokolada s čilijem

Sastojci

  • 0,5 l kozjeg mlijeka
  • 150-180 g crne čokolade (s najmanje 60% kakaa)
  • 1 žličica smeđeg šećera
  • 2 dcl slatkog vrhnja
  • 1/2 žličice chili paprike

Koraci pripreme

  • 1 U lončiću na vatri zagrijte mlijeko pa u njemu rastopite čokoladu. Pustite neka lagano krčka oko 5 minuta da postane kremasto.
  • 2 Za to vrijeme istucite vrhnje u meki šlag. Pospite ga strugotinama čokolade. Ako želite, pred kraj kuhanja čokoladi dodajte čili. Pustite da se malo ohladi pa servirajte s tučenim vrhnjem.

 

2. Vruća čokolada s cimetom

Sastojci

  • 150 g čokolade
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • sol
  • cimet

Koraci pripreme

  • 1Čokoladu sitno nasjeckajte (ili je usitnite u blenderu).
  • 2Pomiješajte mlijeko i vrhnje pa ih kuhajte na srednje jakoj vatri. Čim mješavina provrije, prelijte je preko nasjeckane čokolade i promiješajte.
  • 3Dodajte sol i cimet i poslužite odmah. Možete servirati sa šlagom.

 

3. Vruća čokolada sa maslacem od kikirikija

Sastojci

  • 16 žlica čokoladne mješavine ili kakao mješavine
  • 1.8 litara vruće vode
  • 12 žlica čokoladnog sirupa
  • 4 žlice maslaca od kikirikija
  • 1 1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije

Koraci pripreme

  • 1 Ulijte kako mješavinu u lonac. Lagano promiješajte sa vrućom vodom, a zatim i sa čokoladnim sirupom.
  • 2 Pokrijte lonac i kuhajte na jako niskoj temperaturi 3-4 sata ili na visokoj temperaturi 1:30-2 sata.
  • 3 U čokoladnu mješavinu umutite maslac od kikirikija i ekstrakt vanilije dok ne bude ujednačeno. Ulijte vruću čokoladu u šalice.

 

izvor: Dobra Hrana

7 poslastica od jabuka

Jesen je tu i pravo je vrijeme da pođete razmišljati o desertima i jelima koje možete napraviti od svježih jabuka. 

1.Umak od jabuka

 7 poslastica od jabuka

Jedna od vrlo popularnih poslastica od svježih jabuka jeste umak od jabuka, a što je vrlo važno veoma ga je lako napraviti. Ogulite jabuke i izrežete ih na sitne komadiće, stavite u šerpu, dodate čašu vode i kašiku šećera i pustite da lagano pirja. Nakon što jabuke postanu mekane, potrebno ih je izblendati, možete koristiti blender, sjeckalicu, štapni mikser, u zavisnosti šta imate. Nakon toga smjesu vratite u šerpu i stavite na laganu vatru. Dodate cimet šećer i voila-domaći umak od jabuka! Mi ga prosto obožavamo.

2.Karamelizirane jabuke

7 poslastica od jabuka

Ovo nam je takođe omiljeno. Pravljenje karameliziranih jabuka je super jednostavno. Samo rastopite nekoliko bombona od karamela (vrlo je važno da to radite na laganoj vatri i uz stalno miješanje da ne bi zagorilo). Nakon što ste dobile tećni karamel, držite ga na još nižoj temperaturi. Uzmite velike drvene čačkalice i zabodite ih sa donje strane u sredinu jabuke, a zatim jabuke namočite u karamel. Dok se karamel još nije stisnuo mi pospemo jabuke sa narendanom čokoladom ili orasima, i to je to. Pustite da se karamel stisne i karamelizirane jabuke su spremne za posluživanje.

3.Male pite od jabuka

7 poslastica od jabuka

Ovaj recept je odličan.

 Mi kupimo gotovo tijesto i narežemo jabuke. Pospemo jabuke s cimet šećerom, i filujemo tijesto. Nafilovano tijesto uvaljamo u rastopljeni maslac i u malo više cimet šećera. Pećemo na 350 stepeni dok naše pitice  ne dobiju zlatno smeđu nijansu.

4.Osmjesi od jabuka

7 poslastica od jabuka

Možda vam zvuči smiješno, ali ovo je slatka i zdrava grickalica . Potrebno je izrezati dvije kriške jabuke i namazati kikiriki maslac na po jednoj strani svakog komada. I onda stavite grožđice i orahe na kikiriki maslac i sastavite kriške na vrhu kako bi jabuke izgledale kao blesavi smiješak.

5.Ražnjići s jabukama

Super ideja za večeru su ražnjići s jabukama. Trebate samo narezati komade piletine i jabuke, te ih poslagati na ražnjić. Možete ih marinirati u umaku po želji i onda ih samo pečete na roštilju dok piletina ne bude gotova.

7 poslastica od jabuka

6.Palačinci od jabuka

Ovo nam je omiljeno za doručak. Samo dodate umak od jabuka u smjesu za  palačinke i izmiksate sve zajedno. Palačinke ne samo da imaju fantastičan okus jabuke, nego su i sočne.

7 poslastica od jabuka

7.Pržene jabuke

Da, jabuke možete čak i pržiti. Rastopite maslac u tavi i dodate narezane kriške jabuke i prpržite ih sa malo soli i smeđeg šećera, možete takođe koristiti i cimet šećer. Ne možemo vam ni opisati kako je ovo dobro, naročito ako na vrh stavite sladoled od vanilije.

 7 poslastica od jabuka

Drago nam je što je stigla jesen i sezona jabuka, jer smo se zaželjele svih ovih poslastica. Koje se vama najviše sviđaju?

Kompot na 3 načina

Kompot je lagano, ukusno jelo/desert/napitak, idealno za ljetne dane. Jednostavno i lako za napraviti. Vaš metabolizam će vam biti zahvalan, a vaše nepce koje je ponekad nestašno i izričito traži slatko – još zahvalnije!

Za pripremiti kompot ne treba neka velika mudrost. Samo trebate prošetati do obližnje pijace ili velikog tržnog centra i zaviriti koje je to sezonsko voće aktuelno. A ako vaša mašta zaista proradi, možete prošetati i do dijela gdje stoji zamrznuto voće i upotrijebiti neko od njih. U kompot ne morate samo staviti i svježe voće, to može biti i suho ( šljive, kajsije, grožđe…)

Kako napraviti kompot od svježeg voća:

  • Uzmite teglu i napunite sa voćem bilo koje vrste po vašoj želji, do njene polovine
  • Napunite tegle sa vodom, ali prije toga stavite šećer u voće (količina ovisi o samom voću i količini), zatvorite teglu i promućkajte teglu da se malo šećer razrijedi.
  • Tegle stavite u  lonac veće visine, pa dolijte vodu u lonac da bude iznad tegle 3 do 4 cm i kuhajte. Kad počne kuhati, kuhajte još 15 do 20 minuta i sklonite lonac sa vatre…
  • Voda koju stavljate u tegle i voda koja stavljate u lonac mora biti iste temperature da se ne desi pucanje tegle.

Kako napraviti kompot od suhog voća:

  • Namočite suho voće u neki biljni čaj ili vodu kako bi nabujalo.
  • Po potrebi dodajte šećer ili sladilo
  • Kompot od suhog voća ubrzava metabolizam i štiti jetru

Začini za vaš kompot

Od začina prilikom pripreme kompota koristite anis, kardamom ili đumbir. Vanilija i cimet, menta ili klinčići samo se neki od začina koje također možete koristiti, no pazite da ne pretjerate sa začinima kako se ne bi narušio okus voća.

Ideje kako jesti kompot

  • Kompot možete jesti sa sladoledom
  • Kompot možete jesti sa nasjeckanim orašastim plodovima ( orah, bademi, lješnjak, pistaciji )
  • Kompot možete jesti sa suhim slatkim keksima
  • Kompotom prelijte panacotu

RECEPTI:

Kompot od kajsija

  • 1 kg kajsija
  • 150 g šećera
  • 0,3 l vode

Zrele, čvrste kajsije potopite u kipuću vodu nakratko kako bi im ogulili kožu. Raspolovite ih, izvadite koštice i složite u tegle. Skuhajte šećerni sirup i prelijte vruć preko marelica i dobro zatvorite tegle. Pasterizirajte oko 25 minuta.

Kompot od breskvi s medom

  • 1 kg bresaka
  • 250 g meda
  • 0,3 l vode

U teglu složite oprane i prepolovljene breskve. Skuhajte sirup od meda i vode i kad se smlači njime prelijte voće. Pasterizirajte oko 20 minuta. Voćni kompot s medom je zdraviji od onog s šećerom, a i poprima posebnu aromu.

Kompot od kupina:

  • 1 kg kupina
  • 700 g šećera

Oprane i ocijeđene kupine očistite od peteljki i stavite u veću posudu. Pazite da se dobro ocijede kako na njima ne bi ostalo vode od pranja. Pospijte ih šećerom i lagano izmješajte pazeći da se ne zdrobe. Ostavite 1 sat da puste sok. Izvadite kupine iz soka pa ih složite u tegle i zalijte vlastitim sokom. Ako nema dovoljno soka za napuniti sve tegle dodajte u svaku malo vode. Zatvorite i pasterizirajte oko 30 minuta.

Tiramisu sa malinama

S obzirom da je nastupila sezona malina, donosimo vam odličan recept za ove ljetne tople dane. Ukoliko volite maline i maskarpone sir, onda će ovaj tiramisu sa malinama biti odličan izbor. Naravno umjesto malina možete koristiti i neko drugo bobičasto voće.

Tiramisu sa malinama

Potrebni sastojci:

1 paket (250gr) maskarpone sira

1/2 šolje šećera

1 1/2 šolja slatkog vrhnja

½ čajna kašika ekstrakta vanilije

oko 40 piškota

mala teglica džema od malina

sok od dva limuna

maline odnosno mnogo malina

1. U dubljoj zdjeli izmiksajte maskarpone sir i šećer, potom dodajte malo vrhnja, pa miksajte dok se sve ne sjedini, potom dodajte i ostatak vrhnja i dalje miksajte dok smjesa ne postane likvidna. Toj smjesi dodajte ekstrakt od vanilije i sve zajedno dobro izmiješajte.

2. Uzmite staklenu posudu (otprilike dužine oko 30cm) i poredajte piškote. Potom zagrijete džem od malina i dodajte sok od limuna, te tom smjesom premažite piškote. Ravnomjerno nanesite smjesu i preko toga poredajte maline (kao što je prikazano na slici). Potom preko poredajte opet red piškota, džema od malina, smjese i red malina, te ostavite u frižider da se ohladi. Najbolje je da kolač odstoji preko noći i onda poslužite.

…mmmmm …..SLADOLED!

Nekad smo ga jeli samo ljeti, međutim danas uživamo u raznim okusima tokom cijele godine. Sladoled, jedno od naših najdražih slatkih jela prati nas kroz sve faze života. Dijelimo se na one koji više vole čokoladu, vaniliju ili jagodu. Uživajte u slatkim, ali malo drukčijim receptima sa sladoledom!

SLADOLED U KROASANU

Ovaj brzi recept će oduševiti i djecu i odrasle!

Sastojci: ( za četiri osobe)

  • 4 obična kroasana, prerezana uzduž
  • 2 banane isjeckane
  • 100gr borovnica (ili nekog drugog bobičastog voća)
  • 4 kašike/kugle  sladoleda od vanilije
  • 55 gr otopljene čokolade
  • 1 šećer u prahu

Zagrijte rernu na 200 stepeni.  Stavite papir za pečenje na tepsiju, i na to položite izrezane kroasane. U njih stavite banane, i pecite 3 ili 4 minute. Postavite na tanjir da se malko ohladi i na to stavite kuglu sladoleda, pospite prvo bobicama, otopljenom čokoladom, pa šećerom u prahu. Poslužite!

SENDVIČ OD KEKSA I SLADOLEDA

Iznenadite svoje članove porodice s ovim izvrsnim receptom od čokoladnog keksa i sladoleda. Vrijeme pripreme 30min

Sastojci:  ( 30 malih komada)

  • 225 gr putera/margarina za kolače, omekšanog
  • 225gr šećera
  • 175gr mlijeka
  • 55gr kakaa
  • 325 gr brašna
  • 1 bijela čokolada od 100 gr, isjeckana na komadiće
  • Sladoled od vanilije
  • Preljev od karamela ( za serviranje )

U velikoj zdjeli izmješajte šećer i puter dok se ne sjedine. Uspite mlijeko. Umješajte sve sa brašnom. Ostavite tijesto da se ohladi nekih 10 – 15 minuta. Tijesto podijelite u grudvice omjera jednog oraha i pritisnite ih da se spljošte u kružni oblik. Ostavite tako još 5 minuta. Zagrijte rernu na 180 stepeni, kekse postavite na papir za pečenje u tepsiji i pecite 15 minuta. Ostavite da se ohlade. Između dva keksa stavite kuglu sladoleda i prelijte karamelom.

SPECIJALNI SLADOLED OD JAGODE

Ovaj sladoled naprosto morate zavoljeti pri prvom zalogaju. Vrijeme pripreme traje 15 min.

Sastojci (Za četiri osobe)

  • 575 gr jagode ( ako kupujete zaleđene – odledite ih )
  • 2 supene kašike šećera
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 500ml sladoleda od vanilije

Izmiksajte 225gr jagoda  sa 2 supene kašike šećera. Zamutite 200 ml slatkog vrhnja i spojite sa 2/3 izmiksanih jagoda u jednu smjesu. U preostalu 1/3 izmiksanih jagoda dodajte isjeckan ostatak jagoda tj onih 350gr što vam  je ostalo;  (ostavite nekoliko sa strane).  U visoku čašu ili posudu pravite redove: kugla sladoleda ; izmiksane jagode sa komadićima jagoda; slatko vrhnje sa jagodama… I na kraju kao ukras dodajte – jagode !

PARFE OD KARAMELA

Tako je lako napraviti odličan sladoled. Ovaj recept je jako ukusan ali i jednostavan. Priprema traje 30min.

Sastojci:

  • 100gr putera
  • 50gr šećera
  • 50gr tamnog šećera
  • 200gr mlijeka u prahu
  • 150ml običnog mlijeka
  • 284 gr slatkog vrhnja
  • Čokolada isjeckana na kockice
  • Lješnjaci, orasi, bademi isjeckani ( po želji )

Napravite karamel tako da stavite puter i šećer u šerpu čija se unutrašnjost ne lijepi  iznad lagane vatre mješajući dok se puter ne otopi, a šećer ne počne da odvaja od zidova šerpe.  Dodajte mlijeko u prahu i lagano miješajte dok ne zavri i dok se ne pojavi lijepa smeđa boja. Dodajte pola običnog mlijeka , lagano miješajte i ostavite da se ohladi. Pripremite  četvrtastu posudu u koju može stati jedan kg, na taj način da je obložite prozirnom folijom. Zamutite slatko vrhnje sa preostalim mlijekom , i kad je gotovo dodajte sastojke po želji ( isjeckanu čokoladu, bademe ili lješnjake ). Stavite u pripremljenu posudu i zalijte sa karamelom. Ostavite u hladnjaku da se smrzne. Kako bi servirali okrenite naopako posudu i polako izdvojite smrznuti sladoled. Uklonite foliju i poslužite režući na kriške!

MEDENE NEKTARINE

Ovaj zanimljivi recept uključuje nektarine, med i sladoled.

Sastojci (za četiri osobe)

  • 4 nektarine, isječene na pola i odstranjene košpice
  • 20ml meda
  • 10ml crne melase ( gusta crno smeđa tekućina od šećera koja se koristi za kolače)
  • 5gr cimeta
  • Sladoled od vanilije ( ili neki drugi sladoled )
  • 20gr Šlag pjena

Pomiješajte crnu melasu i med i pospite po unutrašnjem dijelu isječenih nektarina. Isječeni i posuti dio pecite na tavi ili u šerpi 5 min. Poslužite sa kuglom sladoleda i malo šlag pjene na vrhu nektarine.

POSLASTICA SA SLADOLEDOM I BROWNIJEM

Nema ništa bolje od sladoleda i brownija da vas oraspoloži! Priprema traje samo 20min!

Sastojci: ( za dvije osobe)

  • 25gr tamne čokolade
  • 1 supena kašika sirupa ( ili meda )
  • 55gr šećera
  • 3 supene kašike vruće vode
  • 2 čajne kašike kakaa
  • 2 čajne kašike putera
  • 1 supena kašika hladne vode
  • 1 čokoladni brownie
  •  Čaša trešanja ili višanja
  • 2 kugle sladoleda od vanilije

Stavite čokoladu, sirup ( ili med ) , šećer, toplu vodu i kakao u posudu. Lagano zagrijte i miješajte dok se ne otopi i stvori jedna smjesa. Sklonijte s vatre. U drugoj posudi izmješajte puter i hladnu vodu i ostavite samo malo da se „ohladi“ . Izmrvite čokoladni brownie u dvije visoke posude ili zdjele, i pospite sokom iz konzerve sa voćem. Na to stavite voće iz konzerve. Na to stavite pola čokoladne smjese koju ste napravili, te opet na to stavite sladoled. Ostalu polovicu sosa izlijte preko sladoleda. Poslužite!

Njeno veličanstvo: Jabuka

Jabuka se proteže kroz čitavu ljudsku historiju od priče o Adamu i Evi, pa do loga najpoznatije kompanije tehnologije na svijetu. Ona je simbol vječne mladosti!

Prema keltskoj predaji jabuka ima čudotvorna svojstva. Postoji i stara engleska poslovica: „An apple a day keeps the doctor away”, pojedemo li jabuku ili još bolje dvije velike jabuke dnevno, učinit ćemo mnogo za očuvanje našeg zdravlja.

Jabuka sadrži i do 90% vode, u kojoj su otopljene različite tvari te prolazi kroz želudac u roku od 15-20 minuta. Zato je treba jesti prije obroka ili nekoliko sati poslije. Jabuka potiče imunološki sustav organizma i vrlo je korisna u borbi protiv virusa i bakterija. Ali, osim što pogoduje zdravlju ona nas može održati i u fit formi. Zahvaljujući velikom udjelu ugljikohidrata, posebno fruktozi i glukozi, jabuka opskrbljuje organizam energijom, te spriječava umor i gubitak koncentracije.

Za vas smo pripremili nekoliko jednostavnih recepata kolača s jabukama koje već možete isprobati ovog vikenda:

jabukaJABUKOVAČA ( PITA OD JABUKA )

Ovaj domaći bosanski recept svaka domaćica treba da ima u svojoj kuhinji!

Sastojci:

1 kg jabuka
200 g šećera
malo ulja
1 pakovanje jufki za baklavu
30-ak g putera
50-ak g oraha
50-ak g griza ili prezle
Agda

800 g šećera
700 ml vode
1 kesica vanilin šećera
1-2 kašikice soka od limuna
Ogulite i izerendate jabuke. Na zagrijano ulje dodati jabuke i prziti ih 5-10 min. Dodati šećer i pržiti još minutu-dvije. Na stol postaviti jufke i izrezati ih na prutiće širine 4 cm. Svaki dio jufke premazati otopljenim puterom, na kraj svakog prutića dodati po kašiku prženih jabuka, malo isjeckanih oraha i malo griza. Uzeti po dva lista jufke i zamotati tako da dobijete trokutić. Postupak ponavljati dok ne potrošite jufku i fil.

Tepsiju podmazati uljem, poredati trokutiće jabukovače i staviti u rernu da se peće otprilike pola sata (dok ne dobiju zlatno-smećkastu boju) na najvećoj temperaturi. U šerpu nasuti vodu, šećer, vanilin šećer i limunov sok i prokuhati. Hladnom agdom preliti vruću jabukovaču.

jabukaNEPEČENI KOLAČ OD JABUKA

Ako vam se slučajno dogodi da vam se jede kolač, a niste baš najbolji u pečenju, nudimo vam jednostavno rješenje!

Potrebno:

pakiranje Pettit beure keksa
80 dag jabuka (vagati oguljene)
2 pudinga od vanilije
8 kašika šećera
500 ml vode
sok polovice limuna
Jabuke oguliti, očistiti od sjemenki i sitno isjeckati. Jabuke prebaciti u posudu za kuhanje, doliti vodu, šećer i limunov sok pa kuhati 10-tak minuta dok jabuke malo ne omekšaju. Puding razmutiti sa 1 dl vode i uliti ga k jabukama. Prokuhati uz miješanje još 5 minuta dok se krema lijepo ne poveže. U lim za pečenje/manju četvrtastu tepsiju premazan puterom složiti jedan red keksa (nije ih potrebno močiti u mlijeko jer će se razmočiti od kreme s jabukama). Preko keksa izliti polovicu kreme, složiti odmah i drugi red keksa, preliti ostatkom vruće kreme i rashladiti, prvo na sobnoj temperaturi, a potom u frižideru. Ukrasiti šlagom i poslužiti rezano na kocke.

jabukaKOLAČ S JABUKAMA I ČOKOLADOM

Izvrsna kombinacija jabuka i čokolade je raj za vaše nepce.

Sastojci:

Tri jajeta
Dvije čaše šećera
Dvije čaše griza
Dvije čaše ulja
Tri jabuke
Jedna čaša mlijeka
Jedan prašak za pecivo

Za preliv

200 g čokolade za kuhanje
Osam kašika mlijeka
Osam kašika šećera
Jedna čaša ulja
Mikserom mutimo jaja i dvije čaše šećera. Dodamo dvije čaše ulja i čašu mlijeka. Promiješamo i dodamo mješavinu praška za pecivo i griza. Sjedinimo sastojke i dodamo oljuštenu krupno izrendanu jabuku. Tijesto prespemo u nauljenu tepsiju. Pečemo 30 minuta na 200°C. Pripremamo preliv. U šerpu na šporetu sipamo osam kašika mlijeka. Dodamo čašu ulja, osam kašika šećera i izlomljenu čokoladu. Promješamo da se istopi i napravi preliv. Kolač siječemo na komade i serviramo na tanjir. Prelijemo toplim prelivom od čokolade.

Voćno osvježenje

Vruće vam je? Ne znate kako da se rashladite? Isprobajte razne voćne bezalkoholne koktele koji će vas sigurno razveseliti svojim šarenim ljetnim bojama, utažiti žeđ i rashladiti! Ovog puta vam predstavljamo nekoliko  zanimljivih prijedloga kako iskoristiti voće koje možete naći gotovo na svakoj pijaci ili u tržnim centrima. Ovi voćni kokteli sigurno osvježavaju i nakon napornog radnog dana!

MOCKTAIL

Voćno osvježenjeZdrav ljetni koktel od zdrobljenih malina upotpunjen osvježavajućim gaziranim pićem
Sastojci: ( za jedan koktel )
Šaka trešanja
Šaka malina
Orangina ( ili fanta )
Zdrobite šaku trešanja sa viljuškom ili izmiksajte u blenderu ( ili mikserom ). Isto to učinite i sa malinama. Nakon toga voće procijedite i u procijeđeni sok dodajte Oranginu ili Fantu. Rashladite! Savjet: Umjesto trešanja, možete staviti i jagode.

ORANGATANG KOKTEL

Voćno osvježenjeOvaj koktel je bogat vitaminom C i izgleda zaista sjajno!
Sastojci: ( za jedan koktel )

1 šolja svježe iscijeđenog narandžinog soka
1 šolja soka od brusnice
Izmiksajte svježe iscijeđeni sok od narandže i sok od brusnice. Poslužite sa zdrobljenim komadićima leda i kriškom narandže.

 

SLATKIŠ OD BRUSNICE

Voćno osvježenjeOvaj bezalkoholni koktel je pun zdravih sastojaka: brusnica, jabuka i med.
Sastojci: ( za jedan koktel )

90ml soka od brusnice
90ml soka od jabuke
1 kašika meda
trešnja ili višnja za ukras
Napunite čašu sa kockicama leda. Pomiješajte sokove i med u drugoj čaši. Dobro promješajte sa dugom kašikom. Prespite sadržaj koji ste izmiješali u čašu sa ledom. Ukrasite sa trešnjom ili višnjom!

 

KOKTEL JUTARNJA ZVIJEZDA

Voćno osvježenjeSavršen koktel za početak dana. Ananas vam daje jutarnje osvježenje, a dodatno ga potiče vanilija.
Sastojci:

1 čajna kašika šećera
1 čajna kašika meda
1 i ¼ šolje soka od ananasa
3 kockice ananasa
Mineralna voda
1 mali štapić vanilije
Pomiješajte ili izmiksajte u blenderu sve sastojke osim štapića vanilije. Sipajte u ohlađenu čašu i ukrasite štapićem.

COOL  KOKTEL

Ovo je koktel koji će vas zaista rashladiti u vrućim ljetnim danima.

Voćno osvježenjeSastojci: ( za šest osoba )

300gr šećera
Šaka mente
1 limeta ili limun izrezan
750ml soka od jabuke ( možete ga razblažiti i sa mineralnom vodom)
Listići mente , kriške limete ili limuna, led za ukrašavanje
Uspite 300ml vode u malu šerpicu i dodajte šečer. Stavite da se grije i miješajte do ključanja. Dodajte mentu i kriške limete ( limuna ) u proključanu smjesu vode i šećera. Opet stavite na vatru i uz miješanje kuhajte 5 minuta. Ostavite sirup da se ohladi. Iz ohlađenog sirupa izbacite mentu i kriške limete (limuna) i ulijte u bocu i stavite u frižider da se dodatno ohladi. Kada poslužujete: U čašu ulijte pola ohlađene smjese – pola soka od jabuke. Sirup može biti u frižideru do sedam dana i nije pogodan za zamrzavanje.

ČOKOLADNI KOKTEL

Definitivno osvježavajući koktel koji će oduševiti zaljubljenike u čokoladu.

Voćno osvježenjeSastojci ( za tri čaše koktela )

150gr mliječne čokolade
210ml mlijeka
75ml vanilinog sirupa
3 kockice mliječne čokolade i led
Stavite mlijeko u šerpu čija se unutrašnjost ne lijepi i stavite na blagu vatru. Izlomite čokoladu na komadiće i stavite u mlijeko da se rastopi i napravi jednoličnu smjesu. Ugasite vatru i ostavite na sobnoj temperaturi jedan sat i stavite u frižider. Stavite smjesu u blender ili izmiksajte, zajedno sa vanilinim sirupom. Rasijecite zadnji kraj kockica čokolade i postavite ih na vrh čaše za posluživanje.