Zvjezdice sa cimetom

Cimet je jedan od onih začina bez kojeg zima i zimski praznici jednostavno ne mogu proći, pa smo zato za vas pripremili ovaj lagani i brzi receptić za kolačiće sa cimetom

Sastojci:

• 4 bjelanjka
• sok pola limuna
• 200 g šećera u prahu
• 50 g brašna
• 1 žlica cimeta
• 1 vrećica vanilin-šećera
• 300 g mljevenih i oguljenih badema

Postupak:

Bjelanjcima dodajte svježe iscijeđen limunov sok pa sve zajedno izmiksajte. Postupno stavljajte šećer u prahu dok ne dobijete čvrsti snijeg. Odvojite manji dio za ukrašavanje. U snijeg umiksajte redom brašno, mljeveni cimet, vanilin-šećer i mljevene bademe. Kada ste dobili jednoličnu smjesu, zamotajte je plastičnom folijom i ohladite 1 sat u hladnjaku. Ohlađenu smjesu (tijesto) prebacite na radnu površinu koju ste posipali mljevenim bademima pa razvaljajte na debljinu 1 cm. Utiskivanjem kalupa u tijesto formirajte željeni oblik kolačića te ga prebacite na lim za pečenje na koji ste prethodno položili papir za pečenje. Postupak ponovite dok ne iskoristite sav materijal. Snijegom (koji ste prethodno odvojili), premažite kolačiće po površini i pecite ih u pećnici 30-ak minuta na 150 °C.

 

Azra

No Comments Yet.

What do you think?

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *